Bizerba Scaleroline A 550 jest automatyczną krajalnicą z innowacyjną technologią ważenia pojedynczych  plastrów, np. steków i sznycli, plasterków kiełbas i bloczków sera.
Krojenie i ważenie na jednej maszynie. Już nie tylko porcje ale nawet pojedyncze plastry mogą być ważone natychmiast po krojeniu. Każdy plaster pokrojony w docelowej masie pomiędzy 50 i 300 gr; odchylenia w przypadku produktów jednorodnych i lekko nieregularnych wynoszą tylko około 4%.  W ten sposób straty produktów, wynikające z nieekonomicznych nadwyżek zacznie się redukują (o 15%).
Krojenie i sztaplowanie wędlin i sera.
Dekoracyjne odkładanie produktu z wydajnością 250 plasterków na minutę (bez wagi)
200 plasterków na minutę (z funkcją ważenia porcji) oraz do 60 pojedynczych plastrów z nową funkcjonalnością ważenia plastrów
Transport produktu na taśmie, wyposażonej w fotokomórkę.

Chcesz uzyskać więcej informacji? Skontaktuj się z naszymi specjalistami. Zadzwoń pod nr: 32 746 91 00