Masownica Henneken model B 8
Masownice firmy Henneken nadają się znakomicie do uplastyczniania w próżni mięśni, elementów mięsnych, mięs drobnych, tuszek i elementów drobiowych. Są gwarancja uzyskania wysokiej jakości produktów i wyrobów wędliniarskich.
Masownice firmy Henneken charakteryzują się bardzo stabilną i przyjazną dla użytkownika konstrukcją. Można stosować je do masowania bardzo intensywnego, jak również do obróbki delikatnych mięśni. Solidnie chłodzone podwójne ścianki umożliwiają, dzięki dużej powierzchni chłodzenia, nie tylko ograniczenie ciepła wytwarzanego poprzez tarcie, ale również skuteczne chłodzenie w optymalnym zakresie temperatur masowanego elementu. Pojemność urządzenia wynosi 5500 litrów.
Zalety masownic z podwójnym płaszczem chłodzonym:
Masownice firmy Henneken charakteryzują się bardzo stabilną i przyjazną dla użytkownika konstrukcją. Można stosować je do masowania bardzo intensywnego, jak również do obróbki delikatnych mięśni. Solidnie chłodzone podwójne ścianki umożliwiają, dzięki dużej powierzchni chłodzenia, nie tylko ograniczenie ciepła wytwarzanego poprzez tarcie, ale również skuteczne chłodzenie w optymalnym zakresie temperatur masowanego elementu. Pojemność urządzenia wynosi 5500 litrów.
Zalety masownic z podwójnym płaszczem chłodzonym:
- skrócenie czasu masowania do minimum
- utrzymanie temperatury masowania na żądanym poziomie
- polepszenie i utrwalenie naturalnej barwy wyrobu
- wysoka wydajność produkcji
- wysoka jakość wyrobu, niezależnie od warunków temperaturowych w peklowni
- optymalne wiązanie białek
 |
Chcesz uzyskać więcej informacji? Skontaktuj się z naszymi specjalistami. Zadzwoń pod nr: 32 746 91 00 |
