Piec konwekcyjno-parowy M 7110
Piec konwekcyjno-parowy M 7110 z serii M firmy Bartscher wykonany ze stali chromowo-niklowej 18/10. W zestawie z urządzeniem znajduje się 1 blacha 1/1 GN, 1 ruszt 1/1 GN, 1 rura odpływowa PVC i 1 wąż doprowadzający wodę.
Piec konwekcyjno-parowy M 7110 z serii M firmy Bartscher wykonany ze stali chromowo-niklowej 18/10. W zestawie z urządzeniem znajduje się 1 blacha 1/1 GN, 1 ruszt 1/1 GN, 1 rura odpływowa PVC i 1 wąż doprowadzający wodę.
- Prosta manualna obsługa
- Funkcje: pieczenie, gotowanie, gotowanie na parze kombi
- Silnik z rewersem (prawo-/lewoobrotowy) zapewniającym optymalne środowisko obróbki termicznej
- Prędkość wentylatora z 2-stopniową regulacją
- Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku
- Regulowany komin
- Oświetlenie komory
- Praktyczne prowadnice do pojemników GN
- Wyświetlacze LED temperatury, czasu, zaparowania, temperatury potrawy
- Przystosowany do podłączenia sondy temperatury
- Przygotowany pod uchwyt spryskiwacza
- Podwójnie przeszklone drzwi, szybę wewnętrzną można łatwo otworzyć w celu wyczyszczenia
-
Wyjmowane prowadnice
Parametry:
Wymiary: 890 x 815 x 815 mm
Pojemność: maks. 7 x 1/1 GN lub 600 x 400 mm
Ilość par prowadnic: 7
Rodzaj prowadnic: w poprzek
Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 74 mm
Zakres temperatury: 50 °C do 280 °C
Regulacja temperatury: bezstopniowo
Nastawa czasu: 0 do 120 minut
Moc przyłączeniowa: 9,6 kW
Napięcie: 400 V
Przyłącze urządzenia: 3 NAC
Waga: 104,2 kg
Wymiary: 890 x 815 x 815 mm
Pojemność: maks. 7 x 1/1 GN lub 600 x 400 mm
Ilość par prowadnic: 7
Rodzaj prowadnic: w poprzek
Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 74 mm
Zakres temperatury: 50 °C do 280 °C
Regulacja temperatury: bezstopniowo
Nastawa czasu: 0 do 120 minut
Moc przyłączeniowa: 9,6 kW
Napięcie: 400 V
Przyłącze urządzenia: 3 NAC
Waga: 104,2 kg
 |
Chcesz uzyskać więcej informacji? Skontaktuj się z naszymi specjalistami. Zadzwoń pod nr: 32 746 91 00 |
