Próżniowa masownico-mieszałka Rühle MKR 600
Ta bębnowa masownico - mieszałka łączy wszystkie możliwości techniczne w zakresie technologii uplastyczniania. Znajduje ona zastosowanie przy:
- masowaniu
- mieszaniu
- marynowaniu
- soleniu na sucho
Masownica jest wyposażona w bardzo wydajny agregat chłodzący i pompę próżniową.
Chłodzenie może być określone w zależnie od produktu w programie komputerowym. Pod tym względem użytkownik ma możliwość swobodnego wyboru w paśmie od -15°C do +15°C.
Stosownie do potrzeb masowanego wsadu poziom próżni możne być w każdej chwili zmieniony.
Oprócz możliwości obróbki plastycznej usprawniona została znacząco funkcja mieszania i poprzez to został skrócony czas obróbki surowca do maksimum 10 minut.
Oprócz typowych funkcji takich jak masowanie czy mieszanie, urządzenie umożliwia:
Chłodzenie może być określone w zależnie od produktu w programie komputerowym. Pod tym względem użytkownik ma możliwość swobodnego wyboru w paśmie od -15°C do +15°C.
Stosownie do potrzeb masowanego wsadu poziom próżni możne być w każdej chwili zmieniony.
Oprócz możliwości obróbki plastycznej usprawniona została znacząco funkcja mieszania i poprzez to został skrócony czas obróbki surowca do maksimum 10 minut.
Oprócz typowych funkcji takich jak masowanie czy mieszanie, urządzenie umożliwia:
- masowanie delikatnych mięśni takich jak piersi drobiowe – wykorzystując unikalny sposób obróbki i możliwość ustawiania pozycji bębna
- skrócenie czasu trwania masowania – w porównaniu do konwencjonalnych masownic czas masowania został skrócony o połowę,
- redukcję ilość bakterii w obszarze roboczym nawet do 90% poprzez wykorzystanie filtrów i urządzenia jonizującego.
 |
Chcesz uzyskać więcej informacji? Skontaktuj się z naszymi specjalistami. Zadzwoń pod nr: 32 746 91 00 |
