Kotleciarka marki Mesko-AGD formuje płaty mięsa do wybranej przez użytkownika grubości poprzez zgniatanie za pomocą odpowiednio ukształtowanych walców. Można wybrać jedną z czterech grubości z zakresu od 2,5 do 6,5 mm. Ten sposób skruszania mięsa może być traktowany jako alternatywa do procesu nacinania i ma także wpływ zarówno na skrócenie dalszej obróbki, jak i podniesienie walorów smakowych mięsa.
Cena netto: 1799,00 zł
Urządzenie jest przeznaczone do współpracy z napędami Mesko-AGD typów:
Cena netto: 1799,00 zł
Urządzenie jest przeznaczone do współpracy z napędami Mesko-AGD typów:
- KU-1000A,
- KU2-4E,
- KU2-5E,
- A2-2,
- AL2-4,
- EM-10E,
- EM-11E,
- EM-11EP.
Specyfikacja techniczna:
- Wymiary gabarytowe: 309 x 145 x 80 mm
- Odległość między wałkami: 1 do 5 mm (4 położenia ustawione skokowo)
- Regulowana grubość zgniatania: 2,5-4,5-6,5 mm (3 stopnie)
- Elementy robocze: 2 wałki zagniatające
- Masa: 2,65 kg
Uwaga! Przystawka nie jest samodzielnym urządzeniem, lecz tylko częścią urządzenia współpracującą z odpowiednim napędem. Do pracy niezbędne jest dokupienie obudowy S-1000.
