Nastrzykiwarka wyposażona w 56 igieł i taką samą liczbę nożyków nacinających, jest przeznaczona do nastrzyku elementów mięsnych i drobiowych z kością i bez kości. Dzięki specjalnej konstrukcji oraz sterowaniu mikroprocesorem wszystkich parametrów nastrzyku pozwala osiągnąć wysoką powtarzalność jakości produkowanych wyrobów. Oferowany model obecnie jest w trakcie remontu kapitalnego. Wszystkie zużyte elementy zostaną wymienione na nowe. Dokładna cena będzie znana po zakończeniu remontu.
Główne cechy produktu:
⚙ Indywidualne doprowadzenie solanki do każdej igły z osobna, pozwalające na większą precyzję i wydajność nastrzyku.
⚙ Tenderiser – dodatkowa belka z systemem nożyków nacinających.
⚙ Niezależne odcinanie zasilania solanką poszczególnych igieł zapobiegające tworzeniu tzw. złogów solanki przy trafieniu igły na kość.
⚙ Zintegrowana stacja przygotowania solanki, której konstrukcja wyklucza kontakt przepracowanej solanki ze świeżą; pozostała po nastrzyku solanka pracuje w obiegu zamkniętym wewnątrz nastrzykiwarki i jest uzupełniana świeżą ze stacji przegotowania w miarę potrzeb.
⚙ Sterowanie mikroprocesorem z ekranem dotykowym pozwalające w pełni kontrolować i dokumentować przebieg procesu nastrzykiwania.
⚙ Idealna w utrzymaniu w czystości dzięki możliwości łatwego demontażu strefy roboczej.
⚙ Skuteczny system filtracji wraz z wewnętrznym szczotkowym, obrotowym filtrem solanki oraz mieszalnikiem podającym solankę o wyrównanej konsystencji
⚙ Idealna do nastrzyku także dużych mięśni, poprzez zastosowanie taśmy podającej o szerokości 350mm.
wysokość urządzenia dopasowana dla standardowego 200l wózka do farszu.
⚙ Płynna regulacja parametrów nastrzyku, jak:
⚙ Konstrukcja urządzenia wraz z wysokowydajną pompą solanki wykonane całkowicie ze stali nierdzewnej.
Dane techniczne:
| Wydajność nastrzykiwarki | max 5.000 kg/h |
| Nastrzyk | od 5% do 80% |
| Ciśnienie robocze | od 1 do 6 bar |
| Ilość igieł nastrzykujących | 56 |
| Szerokość taśmy | 350 mm |
| Max wysokość produktu | 200 mm |
| Pompa solanki | Wirnikowa |
| Wymiary (wys. x szer. gł.) | 1950×1600×750 mm |
| Ciężar | 470 kg |
| Zasilanie | 400V / 50Hz, 3 fazy |
| Moc | 7,5 kW |
Cena: 112 500 zł
Podana cena jest orientacyjną ceną netto (dokładna cena będzie znana po wykonaniu remontu). Na urządzenie udzielamy 6-miesięcznej gwarancji na części i wykonanie (gwarancją nie są objęte efekty normalnego zużycia części roboczych podczas pracy oraz uszkodzenia powstałe w wyniku nieprzestrzegania instrukcji obsługi).
