-->
Rühle model High-Tech IR112
Nastrzykiwarka wyposażona w 112 igieł i taką samą liczbę nożyków nacinających i jest przeznaczona do nastrzyku elementów mięsnych i drobiowych z kością i bez kości. Wydajność urządzenia wynosi do ca. 7000 kg produktu/ godzinę.
Dzięki specjalnej konstrukcji oraz sterowaniu mikroprocesorem wszystkich parametrów nastrzyku pozwala osiągnąć wysoką powtarzalność jakości produkowanych wyrobów z optymalnym zachowaniem rygorów higieniczno-technologicznych.
indywidualne sterowane mikroprocesorowo doprowadzenie solanki do każdej igły z osobna, pozwalające na większą precyzję i wydajność nastrzyku
niezależne odcinanie zasilania solanką poszczególnych igieł zapobiegające tworzeniu tzw. złogów solanki przy trafieniu igły na kość
idealna w utrzymaniu w czystości dzięki możliwości łatwego demontażu strefy roboczej
doskonale nadaje się do nastrzyku także dużych mięśni, poprzez zastosowanie taśmy podającej o szer. 700mm
automatyczny system nożyków skruszających (tenderyzator)
wyposażenie w dodatkową pompę odpowiedzialną za ewakuację niewykorzystanej solanki z zamkniętego obiegu pozwala na wyeliminowanie strat podczas zmiany solanki lub mycia
urządzenie w standardzie posiada system mycia wewnętrznego sterowany mikroprocesorowo
 
Zintegrowana stacja przygotowania solanki wyklucza kontakt przepracowanej solanki ze świeżą; pozostała po nastrzyku solanka pracuje w obiegu zamkniętym wewnątrz nastrzykiwarki i jest uzupełniana w miarę potrzeb świeżą ze stacji przegotowania w miarę potrzeb.
 
Wbudowany mieszacz soli peklującej powoduje, że efekt peklowania jest równomierny, co zapewnia najwyższą jakość również po długich przestojach i po długim czasie przebywania soli peklującej w maszynie.
 
Do automatu peklującego można wjechać wózkiem np. z pięcioma skrzynkami euro, które zostaną automatycznie podniesione na wysokość roboczą, co powoduje oszczędność wysiłku i czasu.
 
Wyposażenie dodatkowe:
zintegrowana stacja przygotowania solanki
automatyczny system załadunku